Madrid
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Responsable de cocina. Fast food.
Descripción
ByS empresa líder en el reclutamiento y selección de perfiles de hostelería incorpora para puesto estable e incorporación inmediata en Madrid:
** RESPONSABLE DE COCINA. FAST FOOD **
Pensamos en un profesional con al menos 3 años de experiencia en locales con gran volumen de trabajo, restauración organizada o hamburguesería.
Principales funciones:
Preparación y producción de platos. Liderar las diferentes partidas.
Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Organizar la cocina para atender pedidos en el restaurante, take away y delevery.
Cumplimiento de protocolos de calidad y conservación de productos.
Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente.
Mantenimiento en perfecto estado de las zonas de trabajo (plancha, freidora...)
Optimización de gastos.
Gestión de pedidos. Mantenimiento y control de stocks.
Gestión de horarios semanales.
Ofrecemos:
Contrato indefinido. 40 horas semanales.
Turnos partidos. Dos días libres.
Buen ambiente de trabajo y buena ubicación.
Atractiva remuneración. En el entorno de los 1500 euros brutos.
Requisitos mínimos
Experiencia en cocina (3 años) en locales con gran volumen de trabajo, restauración organizada o hamburguesería.
Control APPCC.
Conocimientos de plancha y freidora
Carácter resolutivo.
Persona con ganas de crecer profesionalmente.
Formación específica en hostelería.
Vocación de servicio.
Disponibilidad para trabajar en turno partido. Dos días libres.
